Cara Membuat Lontong

Assalamu'alaikum...

Ga terasa puasa uda berakhir,
Yang namanya lebaran biasanya ada makan-makan ni..tradisi keluargaku, setiap lebaran selalu membuat lontong.

 

Pembuatannya agak sedikit berbeda dengan yang lain yang biasanya direbus dulu nasinya kemudian dibungkus dengan daun pisang. 

Kali ini aku punya cara yang berbeda. 

Bahan:

Air, Beras, Daun Pisang, Bambu (sebagai cetakan),Tusuk gigi

Cara membuat:

1. Cuci Beras dan tiriskan, dan sisihkan

2. Ambil daun pisang, kemudian gulung dengan cetakan bambu

3. Lipat bagian ujung daunnya

4. Sematkan tusuk gigi

5. Isi dengan sepertiga bagian

6. Masukkan lontong kedalam panci yang sudah diberi air, gulungan lontong harus tergenang dalam air. Bila airnya mongering tambahkan air secukupnya. Kemudian kukus hingga matang.

7. Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan, kemudian tunggu sampai dingin.

8. Langsung deh bisa di dihidangkan dengan gulai ayam atau sayur lodeh.

*Selamat Mencoba *
Wassalamu'alaikum :)